Ученые доказали, что калорийность блюд никак не влияет на полноту или стройность фигуры. Механизм ожирения, оказывается, совсем в другом.
К такому выводу группа ученых из разных стран пришла после того, как ими был проведен довольно интересный опыт над лабораторными мышами. Зверьков разделили на две группы и кормили их одной и той же пищей, причем в основном калорийной и жирной. Однако первая группа мышей принимала пищу строго по часам, а вторая – когда вздумается.
И что же получилось? Мыши первой группы, которые «придерживались режима», оставались стройными и подвижными, а мыши второй группы располнели и явно отяжелели (обленились).
Из этого можно сделать простое умозаключение: не калорийность пищи, а сам процесс приема ее влияет на то, как она усваивается организмом, который способен приготовиться к этому, но только в случае, если выдерживается режим питания. В противном случае пища не успевает перевариться и просто «распихивается» по телу куда попало.
Кстати, некоторые ученые полагают, что наш организм вообще берет из пищи очень мало, поэтому разговор о калорийности или не калорийности ее – это все пустое (от лукавого, как говорят христиане). Вопрос стоит совсем иначе – как эффективно вывести все то, что съедено? Дело в том, что человек вообще постоянно переедает. И если в детстве и юности он сравнительно легко избавляется от излишков, поступающих в организм, то с годами механизм очищения ослабевает, и человек начинает полнеть.
Получается, что прием пищи строго по часам каким-то образом позволяет организму лучше справляться с выводом всего лишнего и ненужного, что поступает с едой.
И последнее, в ходе всех этих исследований ученые пришли вот еще к какому выводу: есть нужно не только строго по часам, двенадцать часов в сутки (как минимум) нельзя вообще «насиловать» организм приемом пищи — никаких калорий. Лучший вариант для этого – восемь часов сна и еще четыре часа после пробуждения. Можно в это время пить, но только исключительно чистую воду, поскольку все остальное – это еда (даже чай и сок).